農家さんとお客さまの出会いの広場

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こんにちは、結の郷の川村です。

この度の豪雨により被災された方々にお見舞い申し上げるとともに
1日も早い復旧をお祈りいたします。

今回の水害で私の住んでいる地域も断水していたのですが
関係者の努力により昨日より何とか水が出るようになりました。

断水の間、近くの小学校に水をもらいに行っていたのですが
富山県高岡市の文字の入った給水車から給水をしていただきました。
恐らく給水作業をされている方も高岡市より来ていただいたのだと思います。
各地から応援に来ていただいた方および地元の関係者に本当に感謝です！

今回の水害では農作物への被害が非常に大きそうです。
現在でもお米の流通量がタイトになっているといわれている中で
お米への被害も大変心配なところです。

被害の大きかった私の住む三条市は新潟平野の中央に位置し
見渡す限り田んぼですが、冠水したところも多くありました。
五十嵐川の堤防決壊などにより大きな被害があった下田地区は
新潟県でもおいしいコシヒカリの産地です。

私自信多くの冠水した田んぼを見ましたが、
その中でも既に出穂している
早生品種の「こしいぶき」の被害が大きそうです。

現在市場で不足しているという新潟産コシヒカリですが
こちらに関してはまだ出穂していない為、被害は限定的となりそうです。
但し、もう少し様子を見ないと被害の大きさはわからないと思いますが・・・

また、三条市より80Km程上流に魚沼産コシヒカリの産地があります。
この地域でも28日から雨が降り続き
田んぼや用水路への土砂の流入による被害が出ています。

土砂の流れ込んだ田んぼは今年は再生できないかもしれませんが
土砂は田んぼだけでなく用水路にも流れ込んでいる為
復旧を急がないと直接的な被害が無かった田んぼも
水不足となる恐れがあります。

また、お米以外にも三条市から新潟市にかけては
果樹の生産地でもあります。
果樹に関しては信濃川の堤防内でも梨が多く栽培されており
それらは全て信濃川の濁流に呑み込まれたような形で全滅です。
堤防の外側の果樹については大きな被害は無さそうです。

本当に1日でも早い普及をお祈りします。

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こんにちは、結の郷の川村です。
今週はは比較的過ごし易い１週間でしたが
昨日は新潟県内は地域によってかなり豪雨のところもあったようです。
今後も河川の氾濫、土砂崩れなど十分注意してください。

さて、先日新潟県十日町市に行ってきました。
こちらの地区も魚沼産コシヒカリの産地で、稲はすくすく育っていました。

まばらな稲は直接播種かな？

この辺はとても水が綺麗なのですが、その分春先は冷たいのでしょうね。
水を暖めてから田んぼに引き込む工夫もされていました。

田んぼの中に水をまわす水路がありました

十日町へ行ったのは田んぼの写真を撮りに行ったわけではなく
地域の農作物をＰＲするお話に行ってきました。

お会いしたのは中越地震で大きな被害を受けた中山間地を
地域資源を活かして創造的復興に向け活動されている
十日町市里山センターの小野塚さんです。

十日町市はとてもすばらしい自然の残っている地域でもあり
地域興しがとても盛んなところでもあります。

そんな地域の農産物をＰＲし
地域興しのお役に立ちたいと思って以前からお話していたのですが
地域特有の農産物や希少性の高いものを栽培されている農家さんは
高齢化が進み、なかなか結の郷を手軽に利用できません。

しかし、
地域に埋もれた農産物の掘り起こしをしたいという想いが
小野塚さんと私で一致し
農家さんの支援を検討していただくことにことになりました。

一言で農業の活性化といっても社会的課題を多く抱えています。
しかし、自分の故郷を守りたいと思っている方や
自然の残る里山を守りたいと思っている方は多くいらっしゃると思います。

そのような方々と田舎の方を結ぶのが結の郷の役目とも感じています。
今後も知恵を絞って行動したいと思います。

小野塚さんにはほぼ半日時間をとっていただき
本当にありがとうございました。

その帰り夕方にはなりましたが
十日町市の松之山にある「美人林」の直売所を覗いてきました。

平日の終了時間とあってさすがに人はいませんでしたが
土日にはかなり賑わうそうです。

美人林　森森市

１７時で直売所は終わりの時間であまり農作物もありませんでしたが
ユーホーズッキーニなるものがありました。

ユーホーズッキーニ

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こんにちは、結の郷の川村です。
昨日は久しぶりに東京に行ってきました。

何をしに行ったかというと、
結の郷をもっと多くの方に使ってもらうための改善検討に
東京の会社さんと打ち合わせです。

以前から言っていましたが
農家さんはお客さんと直接繋がりたいと思っているけれど
現実はなかなか難しい。

日々農作業に追われるなか
なかなかその作業に手をさけないのが現状です。

特に田舎の農村地帯は既に高齢化が進み
ＰＣやインターネットへ敷居はとても高いものです。

そこで農家さんをサポートする仕組みを現在検討中です。
いろいろな立場の人たちが力を併せて行動できる仕組みです。

13時～17時30分まで休みなしに打ち合わせ。
ん～疲れた！

でも、現在考えている仕組みが実現すれば
結の郷の本来の狙いである
「地域に埋もれる農産物情報の見える化」
の実現に向けて一歩踏み出せると思います。

帰りは満員電車に揺られて
東京の人の通勤の辛さをさを体験しながら帰ってきました。

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こんにちは、結の郷の川村です。

みなさん栗は好きですか。
私は大好きです。
モンブランケーキはおいしいですよね。

昨日、新潟県の五泉市に行ってきました。
自然豊かで特産物も多いのですが
栗農家の安中さんのお宅を訪ねました。

安中さんは現在兼業で栗の栽培をされています。
しかし、数年後は農業で生計立てたいとのことで
結の郷のお話に伺いました。

栗は９月～１２月で約９種類の品種を栽培されています。
当然その時期には生の栗を販売されていますが
それだけでは年間の生計がたちませんので
缶詰に加工もされているそうでです。

缶詰は専門の業者にお願いしているのですが
味付けなどはケーキ屋さんに評価してもらいながら
オリジナルの味付けを検討されます。

グラニュー糖をあまり多くすると栗本来の風味を損なってしまうので
少なめに試作したらケーキ屋さんには好評だったとのことです。

味付けを薄くすると、どうしても賞味期限が短くなってしまいますが
品質重視の最終調整をされているそうです。

栗の缶詰（試作品）

生栗に関しては現在ＪＡタウンにも出荷いるそうなのですが
手取りは販売価格の2/3程度のため利益がほとんど出ないそうです。
そのため、直接お客さんと出会うために結の郷を検討していただいています。

安中さんがお付き合いしているケーキ屋さんは
素材に拘っているのですが、一般の流通から入手すると、
どうしても品質のバラツキがあるそうです。
酷い物は国内産を買っているのに、どう見ても中国産では？と
思うようなものも混入してくるそうです。

そんな中、そのケーキ屋さんは安中さんの栗を選んでいるのですが
品質を落とすと購入してもらえなくなる危機感を持っており
品質には大変気をつけているそうです。

一般の商談会にも参加されたことがあるのですが
そこに来られるお客さまは大手のバイヤーの方が多く
多くの量を要求されるということで今まで対応できなかったそうです。

自分の対応できる量で販売したいということと
営業に多くの時間が避けないという現実があります。

このような大量流通にのらない農産物や農家さんを
結の郷は応援しています。

帰りにはお土産をもらっちゃいました。
農家さんは皆さん暖かい人ですね。

たらの芽

こしあぶら

これらの山菜はどちらも、その日の朝に採った新鮮なものです。

市場へ出荷されているということですが、
出荷量が少ないので一般の流通にはほとんどのらないそうです。

また山菜の缶詰も各種いただいちゃいました。

山菜の缶詰

ラベルの無いものは芋と竹の子です。

安中さんありがとうございました。

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こんにちは、結の郷の川村です。

ついに恐れていた事態が起きてしまいました。

厚労省が福島原発の被災を受けて設けた暫定基準を超える
農産物が次々と検出されています。

被害を受けられた地域の皆さまには心よりお見舞い申し上げます。

今回のような被災により原発事故が発生したのですから
何らかの基準値を設けることは必要だと思います。

しかし、基準を超えたというニュースが報道されると
基準値を超えない良品への風評被害が心配です。

今回の報道を聞いていると、
放射能の影響を受けていない農産物についても
購入を控える方が多く発生するのではないでしょうか。

この放射能の影響がいつまで続くかも非常に心配です。

そこで、国にお願いいたいのは不良品の報道だけではなく、
良品についてもしっかり国民に伝えて欲しいものです。

良品のものを消費者が区別して購入できる仕組みを
考えてもらいたいものです。

たとえば、検査済み品は国が発行したシールを貼って出荷し
そのシールを貼った農産物を買うことで被災地を応援したり
その購入価格の数％が義援金にあてられる・・・など

今回の暫定規格超えによる風評被害はある程度避けられないと思いますが、
被災地を応援したい人も必ずいます。

放射能は目に見えないだけに
国は規格値超えの情報だけでなく、安全な情報も発信してもらい
風評被害の影響を出来るだけ小さくする対策をお願いしたいものです。

ちなみに、報道でも基準値の放射能の影響が小さいとの話はありますが
東北大加齢医学研究所の川島隆太教授も河北新報社の記事で
現状の放射能を１ヶ月浴び続けるより、タバコ１箱の喫煙の方が
寿命を縮める確立が高いといわれています。

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